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牛肉显尊贵 深圳牛排排排座

商务香港HK.ICXO.COM ( 日期:2007-02-13 09:20)

ICXO.com编者按】在今天的深圳,想吃到这些享有盛名的‘尊贵’的牛肉,就到下面的餐厅吧!

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    吃牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪,牛肉是当时王公贵族的专享肉品,牛肉被他们搭配上‘尊贵’的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪,英国已经成了著名的牛肉食用大国。今天,美国是消费牛肉的最大国家,在亚洲,日本可说是将牛肉发挥到了极致。在今天的深圳,想吃到这些享有盛名的‘尊贵’的牛肉,就到下面的餐厅吧!

王品台塑牛排

地址:深南中路1045号红岭大厦1栋

人均消费:200元

主要出品:台塑牛排、皇家牛排

王品历经数千小时的严格选材、精心研发之后,发现一头牛只有第六至第八对肋骨这六块牛排味道最好,再经72种中西香料腌浸2天3夜后,在250℃烤箱烘烤一个半小时,制成独具中国口味的牛排。

因此,一头牛只能供应六客王品台塑牛排。王品台塑牛排(深圳店)是秉承欧亚尊贵时尚风格,展现经典优雅、浪漫奢华的西式品位餐厅,各式金属丝、喷砂玻璃,墨镜交错成艺术装置,以及非常有设计创意的金沙灯廊、金丝长吊灯,宽敞的空间,舒服、高贵的座椅,无不突显宴客的荣耀感!

环境和服务一流。可能是专门做西餐的关系,感觉菜单品种很少,就只有两页menu,基本都是套餐,只是‘分量太大’,女孩子吃可能要‘浪费很多’。

TASTY西堤牛排

地址:罗湖区深南东路4003号世界金融中心1楼

人均消费:100元

主要出品:TASTY菲力牛排、土耳其烤羊膝

TASTY整套餐包含面包、前菜、沙拉、汤、餐中饮品、主餐、甜点等共八道菜式。

主打菲力牛排果然嫩,不仅鲜嫩多汁,更可尝到牛肉的原汁原味,再搭上台湾特有的黑胡椒酱与意式的椒盐青葱酱,那种鲜味,简直让舌头跳起了芭蕾。听说TASTY的秘诀就是特选一头牛仅供3.6斤的菲力嫩牛排,历经250℃先煎后烤,瞬间封存原汁,才能造就如此地鲜嫩多汁,挑逗客人的味蕾。主餐除鲜嫩的菲力牛排外,尚有土耳其烤羊膝、意式迷迭香鸡排、纽奥良香草鱼排等多种选择。沙拉品种有马德里薄切生牛肉沙拉搭配香草酱,口感鲜嫩爽口;还有色泽鲜亮的鲜虾茭白沙拉,吃后满口鲜味;正宗的法式蜗牛汤,蔬菜、培根及鲜鱼片,加上特别的蜗牛肉,口感细腻香浓;而浓浓的百里香鲜鱼汤,则有鱼肉的鲜美与香草的清香。

牛羊肉是国产的君喜牌。鱼是进口的。

西式大餐仅卖98元,但它的出品简直是无可挑剔的。

这家号称全球最大的牛扒餐厅环境不俗,进门有一字排开的5台PS2游戏机,给人感觉挺有意思。

装修的风格很雅致,桌子之间的间距挺大的,沙发和卡座看上去很舒服。靠窗的位子可以通过整片的落地玻璃看到COCOPARK的景色。

吃的东西丰俭由人,从几十块到近千元,都有选择。自助沙拉是免费的。厨房是开放式的,透过玻璃,可以看到整个操作流程,有些食物,如海鱼、生蚝就放在碎冰上,让人既养眼又放心。中午有套餐,比较划算,不过晚上就只能单点。

推荐菜:板腱牛排

板腱牛排不错,特别是有腱的部分,虽然要的是八成熟的,里面还是有丰富的汁,可见师傅水准还是不错。

地址:福田区福华三路COCO PARK购物公园三楼

人均消费:50元

来源:香港商报

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